Influenciando a Quantidade de Tubérculos de Batata

A quantidade de tubérculos de batata produzida por cada batateira é influenciada pelo potencial agronômico e varietal. Uma grande quantidade de tubérculos por hectare produzirá uma cultura de tubérculos predominantemente pequenos, ideal para conservas, saladas ou batata-semente. Uma quantidade relativamente menor de tubérculos reduz a concorrência por àrea de unidade e permite que os recursos e a energia da cultura sejam usados para produzir batatas maiores voltados para os mercados de produtos frescos ou de processamento.

Nutrição das Plantas e Quantidade de Tubérculos de Batata

A nutrição bem equilibrada é essencial para influenciar o número de tubérculos. Fosfato, potássio e cálcio, todos demonstraram ter efeitos sobre o número de tubérculos.

Fosfato

fósforo e produtividade

A disponibilidade de fosfato no desenvolvimento inicial dos tubérculos é importante para garantir o conjunto máximo de tubérculos, especialmente se o seu número deve ser maior para certas variedades, ou o mercado exigir um grande número de tubérculos menores (por exemplo, para a produção de sementes). Um estudo de Wales mostra o efeito do fósforo sobre o aumento no número total de tubérculos e na produção geral. 

fósforo foliar

Enquanto as batatas são muito sensíveis ao fosfato fresco , a taxa de ótimo máximo muitas vezes é difícil de definir. As taxas irão depender do tipo de solo e do resultado de teste do solo. Sempre que o fosfato do solo não é disponivel para o crescimento , o fosfato foliar garante disponibilidade rápida. Estudo da Escócia mostrando o efeito do fósforo foliar aumentando o número total de tubérculos .

Aplicado imediatamente antes da iniciação do tubérculo fosfato foliar aumenta o número total de tubérculos.

Phosphorus Uptake

Uma vez que o fósforo permanece relativamente imóvel no solo, é importante que o fertilizante de P seja colocado próximo ao tubérculo, dispondo-o em faixas, o que geralmente funciona melhor do que espalhá-lo, especialmente em solos com potencial para elevada imobilização de fósforo.

influência do ph no solo

Este gráfico demonstra a influência do pH do solo na disponibilidade do fósforo devido à precipitação pelo cálcio em pH elevado e à fixação pelo ferro e alumínio em pH baixo.

Potássio 

O potássio pode influenciar o número de tubérculos que são produzidos, por isso ele também é importante.

Potassium Form and Tuber Number

Estudo realizado na Inglaterra mostra o efeito da forma de potássio sobre o aumento total do número de tubérculos.

potássio e produtividade

Estes testes realizados na Índia demonstram o aumento da produção devido ao potássio, assim como mostram o benefício do sulfato de potássio (SOP) em substituição ao cloreto de potássio (MOP).

Outras Práticas de Manejo de Culturas que Influenciam o Tamanho do Tubérculo da Batata

Seleção da variedade certa 

  • Verificação de fatores de redução de crescimento no desenvolvimento inicial do tubérculo (por exemplo, escassez hídrica, compactação) 
  • Irrigação para manter um bom ambiente de crescimento  
  • Semente envelhecida fisiologicamente para produzir o número desejado de botões por tubérculo  
  • Espaçamento entre as sementes para garantir um ótimo número de hastes por metro quadrado
  • Uso de insumos para a proteção das plantas - como herbicidas e nematicidas - para garantir que o vegetal cresça relativamente sem problemas