Reduzindo as Doenças Foliares da Batata

O teor de matéria seca é importante tanto para os mercados de produtos frescos quanto para os de processamento. Os tubérculos com matéria seca acima de 18-20% tendem a ser mais suscetíveis a injúrias, tanto que se desintegram com mais facilidade quando cozidos. Porém, para o processamento é necessário um teor elevado de matéria seca para atingir uma boa Cor na fritura, de modo que se especifica, geralmente, de 20-25%. is specified.

Nutrição das Plantas e Doenças Foliares da Batata

Foliar Diseases PICTURE

O Nitrogênio é um nutriente essencial para estimular o crescimento do dossel; porém, em climas temperados, um suprimento excessivo de nitrogênio em estágios tardios do crescimento manterá a planta desenvolvendo-se, atrasando a maturidade, o que coloca a cultura sob um maior risco de pragas.
O nitrogênio também é importante, já que o excesso desse nutriente fornecido sob a forma de amônia é uma desvantagem, pois reduz o pH da zona radicular e, assim, promove o fungo rhizoctonia.

Outras Práticas de Manejo de Culturas com Influência em Doenças Foliares

  • Garantir que programas de pulverização contra pragas sejam eficazes  
  • Planejar a irrigação para maximizar as características de qualidade