Produção Mundial de Cana

Aproximadamente 1700 milhões de toneladas de cana-de-açúcar são produzidas anualmente em 24 milhões de ha em todo o mundo.

Sugar Cane Production

O maior produtor é o Brasil, com 720 milhões de toneladas e 40% do cultivo em todo o mundo.

Ao combinar a produção do Brasil com China e Índia, percebe-se que esses três países correspondem a dois terços da produção mundial de cana-de-açúcar a partir de aproximadamente 15 milhões de ha cultivados.

Fatores climáticos, principalmente disponibilidade hídrica, são os fatores que mais influenciam a produção. Enquanto as médias de produtividade de cana-de-açúcar no mundo são perto de 60t/ha, alguns países produzem médias de 100t/ha ou mais.

Entre os maiores produtores com mais de 20 milhões de toneladas ao ano, Colômbia, Argentina, Austrália, Filipinas e Brasil normalmente possuem médias de produtividade de 80 t/ha ou superior.