Como a adubação adequada maximiza a produtividade e qualidade no cultivo da cebola

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A cebola é um dos alimentos mais presentes na mesa do brasileiro. Segundo dados da Embrapa, cada brasileiro consome, em média, 5,3 quilos de cebola por ano. O vegetal é muito utilizado como base para diversos pratos e apreciada pelo sabor e por compor diversos temperos, além das propriedades nutricionais que oferece. Sua importância vai além do consumo direto, pois também é um ingrediente essencial na indústria alimentícia, evidenciando seu papel fundamental na cadeia de alimentação. Por isso, esse cultivo possui grande importância no agronegócio e segue crescendo em busca de maior produtividade. Mas como é possível obter os melhores resultados no cultivo da cebola?

O Brasil é um dos grandes produtores de cebola na América Latina, e sua produção alcança números expressivos, posicionando o país entre os principais mercados do mundo. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na safra 2022/23, o Brasil produziu aproximadamente 1,55 milhão de toneladas de cebola, com destaque para Santa Catarina, que se mantém como o maior estado produtor, seguido por Bahia e Rio Grande do Sul.

Apesar de bastante resistente e presente em diversas regiões do país, o cultivo da cebola exige condições específicas de clima, solo e manejo para garantir alta produtividade e qualidade. Essa hortaliça é adaptada a climas temperados, sendo que as temperaturas ideais para seu desenvolvimento variam entre 12ºC e 24ºC, dependendo do cultivar escolhido. O solo deve ser bem drenado, com textura areno-argilosa e rico em matéria orgânica. Além disso, é fundamental realizar análises do solo para ajustar o pH e garantir a disponibilidade de nutrientes essenciais.

O Brasil possui diversas variedades de cebola, que são cultivadas de acordo com a região e o tipo de solo. É importante destacar que o clima também desempenha um papel importante, evitando tanto o excesso de água quanto a deficiência hídrica, que podem comprometer o desenvolvimento dos bulbos. Outro ponto a ser considerado é a adubação, já que um protocolo adequado é fundamental para que a cebola atinja seu potencial de tamanho, peso e beleza de casca, o que aumenta a rentabilidade final do agricultor.

Adubação adequada para a lucratividade

A classificação da cebola é feita com base em normas que avaliam aspectos físicos, qualidade e tamanho do bulbo. Esses critérios garantem uniformidade e atendem às exigências do mercado. No Brasil, as caixas de cebola são classificadas com uma numeração que vai até 4. As cebolas classificadas como caixa 3 costumam ser as mais valorizadas, já que esse padrão atende o tamanho dos bulbos mais buscados pelos consumidores.

A cebola é classificada em diferentes categorias de tamanho, geralmente medidas pelo diâmetro. Os bulbos maiores, uniformes e com casca bem formada são mais valorizados no mercado, especialmente para exportação. A cor da casca, assim como as cebolas livres de danos mecânicos, rachaduras, podridão, manchas ou brotamento são outros aspectos avaliado.

A adubação adequada desempenha um papel essencial na obtenção de cebolas de maior qualidade, com melhores características físicas, maior resistência ao armazenamento e, consequentemente, maior valor de mercado.

Entre os macronutrientes, o nitrogênio é fundamental no início do desenvolvimento da planta, estimulando o crescimento vegetativo saudável. Contudo, o excesso pode prejudicar o armazenamento, reduzindo a vida útil da cebola.

Na fase de plantio, o agricultor conta com a linha YaraBasa, fertilizante com até 8 nutrientes no mesmo grânulo, alta concentração de fósforo e enxofre, desenvolvido especialmente para solos brasileiros. À base de fósforo de alta solubilidade, YaraBasa é ideal para o desenvolvimento inicial da cultura, favorecendo a formação de raízes fortes e folhas saudáveis, que são a base para a produção de bulbos de qualidade. Sua aplicação garante uma germinação mais uniforme e promove o desenvolvimento radicular profundo, fundamental para a absorção eficiente de água e nutrientes ao longo do ciclo da planta. O uso do YaraBasa resulta em uma produção de cebola de maior qualidade, com cascas resistentes e boa capacidade de armazenamento.

É preciso levar em conta que a cebola é bastante sensível na etapa pós plantio. Os primeiros dias de desenvolvimento das sementes são decisivos para o sucesso da lavoura e é preciso cuidado com o desequilíbrio de nutrientes e com o excesso de salinidade. Isso ocorre porque o excesso de sais no ambiente radicular afeta diretamente a capacidade da planta de absorver água e nutrientes. Por isso, é vital que o produtor rural realize um protocolo de adubação que não aumente a salinidade do solo.

Isso faz com que os fertilizantes YaraLiva NKALCIO e YaraLiva NITRABOR, sejam altamente recomendados para o cultivo de cebola. O YaraLiva NKÁLCIO uma solução diferenciada, composta por nitrogênio e potássio associados ao cálcio. Esse fertilizante contribui para a formação de bulbos mais firmes e com maior resistência a impactos durante a colheita e o transporte, além de aumentar a resistência da planta a estresses abióticos, como variações climáticas. Algumas formulações de YaraLiva especificas para cebola são produzidas com sulfato de potássio e não contém cloro em sua formulação. O cloro é um dos principais responsáveis pelo aumento da salinidade no solo.

Já o YaraLiva NITRABOR combina nitrogênio na forma nítrica, cálcio e boro, oferecendo uma solução completa para o desenvolvimento radicular e a qualidade estrutural dos bulbos. O boro presente no NITRABOR é essencial para o fortalecimento das paredes celulares, reduzindo a ocorrência de rachaduras nos bulbos e melhorando a conservação pós-colheita.

Na metade do ciclo da cebola, o YaraMila COMPLEX é um fertilizante completo que fornece nitrogênio, fósforo e potássio em proporções equilibradas, além de conter magnésio, enxofre e micronutrientes essenciais como ferro, manganês e boro. Sua formulação promove um crescimento uniforme das plantas e melhora significativamente a qualidade dos bulbos, aumentando a produtividade e garantindo maior retorno financeiro ao produtor.

Por fim, o YaraAmplix BIOTRAC é um fertilizante foliar desenvolvido pela Yara para melhorar o desempenho de diferentes culturas, incluindo a cebola. Este produto combina macro e micronutrientes com uma fração de matriz orgânica para maximizar a eficiência metabólica das plantas e sua resistência a estresses abióticos. O produto contém nutrientes como nitrogênio, potássio, boro e zinco, que desempenham papeis cruciais no metabolismo das plantas, e na melhora da resiliência dos cultivos. Desenvolvido para ser aplicado por via foliar, garante rápida absorção e distribuição dos nutrientes pela planta e tem excelente qualidade de formulação, facilitando seu uso em misturas no manejo integrado.

Cada vez mais utilizada no Brasil, a fertirrigação vem crescendo no cultivo da cebola. Para os agricultores que investem nessa técnica, a Yara disponibiliza diversas soluções de adubação. Além da linha YaraLiva, o YaraTera CALCINIT é um fertilizante altamente eficiente para o cultivo de cebola. Fornece 15,5 % de nitrogênio na forma nítrica além de 19% de cálcio na forma de cálcio solúvel em água, altamente disponível para as plantas, ideal para fertirrigação, garantindo eficiência no fornecimento de nutrientes.

A Yara, empresa líder em soluções nutricionais para a agricultura, oferece uma linha de fertilizantes de alta tecnologia que atende às demandas específicas do cultivo de cebola. Por isso, a companhia desenvolveu um programa nutricional específico para a cebola, o GranCebola, que combina diversas soluções em adubação para garantir resultados e produtividades superiores.

Estudos em lavouras que aplicam o programa GranCebola mostram ótimos resultados. Um ganho de produtividade aproximado de 12,4% e cerca de 1% a mais de caixas do tipo 3, consideradas de bom valor comercial.

É importante lembrar que a aplicação dos fertilizantes da Yara deve ser feita com base em um protocolo bem definido, que leve em consideração as especificidades do solo e as fases fenológicas da cultura. Além disso, a integração dessas soluções com boas práticas agronômicas, como rotação de culturas e controle eficiente de pragas e doenças, contribui para uma produção mais sustentável e rentável. A Yara apoia a agricultura regenerativa e a opção pelas soluções da companhia, com uma adubação mais eficiente, favorece a sustentabilidade em toda a cadeia de alimentos, não só conservando o meio ambiente, como fortalecendo a prosperidade do produtor rural.

A Yara tem reafirmado seu compromisso com a inovação e a sustentabilidade, apresentando soluções que aliam alta tecnologia às demandas da agricultura moderna. A adoção de fertilizantes como os da Yara não apenas eleva os índices de produtividade, mas também contribui para a redução do impacto ambiental, promovendo uma agricultura mais eficiente e alinhada aos princípios da sustentabilidade.

Com o suporte do programa nutricional GranCebola da Yara, os produtores têm à disposição ferramentas poderosas para maximizar a produtividade e a qualidade de suas colheitas, contribuindo para atender às demandas do mercado e fortalecer a cadeia de alimentos do país.

Para conhecer mais sobre o portfólio completo de soluções em adubação da Yara e saber como os fertilizantes da companhia podem impulsionar sua produtividade, acesse os nossos canais digitais ou fale com o consultor comercial da sua região.