Quando Acontece a Colheita do Trigo?

O trigo é um dos grãos mais consumidos no mundo e, no Brasil, sua produção vem crescendo de forma significativa nos últimos anos. Para garantir a qualidade e o valor comercial do trigo, a colheita é uma das etapas mais importantes, influenciando diretamente a qualidade dos grãos e o rendimento da safra.

Continue a leitura deste artigo para saber mais sobre o assunto e conferir:

• quando acontece a colheita do trigo;
• qual é o ponto ideal para colher o trigo;
• como é feita a colheita do trigo;
• diferentes técnicas de pós-colheita para garantir a qualidade do grão;
• quais são as expectativas para a cultura do trigo no Brasil.

Quando acontece a colheita do trigo?

A época de colheita do trigo varia de acordo com a região do Brasil devido às características climáticas distintas do país. Isso oferece diferentes janelas de atuação para os produtores, conforme a localização geográfica:

• no Centro-Oeste, no Nordeste e no Sudeste, a colheita do trigo geralmente ocorre durante o inverno, uma vez que essas regiões apresentam clima mais seco nesse período, ideal para a maturação do grão;
• no Sul do Brasil, que é a principal região produtora de trigo, a colheita acontece na primavera, devido ao calendário de plantio e às condições climáticas favoráveis.

Para os produtores, é essencial monitorar o desenvolvimento das plantas e possíveis deficiências nutricionais no trigo para determinar o ponto ideal de colheita. Além disso, o ciclo de maturação do trigo também depende da variedade plantada e das condições de cultivo e, em geral, ele está pronto para a colheita após um período de 110 a 120 dias do plantio.

Qual é o ponto ideal para colher o trigo?

Identificar o ponto de colheita do trigo é um ponto muito importante para garantir grãos de boa qualidade e minimizar as perdas dessa cultura tão versátil. O momento ideal ocorre quando os grãos atingem um teor de umidade de aproximadamente 13%, considerado perfeito para armazenamento e comercialização.

Além da umidade dos grãos, alguns sinais visuais indicam o ponto certo para a colheita, e a coloração e a saúde das folhas é um desses indicadores. Quando o trigo atinge a maturidade, a planta adquire uma tonalidade amarelada, lembrando palha seca.

Outro sinal é a espiga do trigo, que começa a se dobrar quando o grão está pronto para ser colhido. Além disso, os grãos devem estar duros e resistentes ao toque, indicando que completaram o processo de amadurecimento.

Também é importante que os produtores estejam atentos às condições climáticas próximas ao período de colheita, já que, em épocas de chuvas intensas, pode ser necessário colher o trigo antes que ele atinja o teor ideal de umidade. Isso ajuda a evitar perdas na produção, sendo essencial realizar o processo de secagem dos grãos antes do armazenamento.

Como é feita a colheita do trigo?

Nas grandes áreas onde se faz o plantio de trigo, a colheita é feita de forma mecanizada. As colhedoras modernas são utilizadas para cortar, debulhar e separar os grãos em um único processo, agilizando todo o trabalho.

Essas máquinas são capazes de colher grandes quantidades de grãos em menos tempo, reduzindo o custo de mão de obra e aumentando a produtividade do trigo. Pode-se utilizar para a colheita do trigo, inclusive, a mesma plataforma de corte usada para colher soja. 

Além disso, as colheitadeiras podem ser ajustadas para colher o trigo no ponto de maturidade ideal, garantindo grãos de alta qualidade.

A principal vantagem da colheita mecanizada é a precisão no momento da colheita e a capacidade de processar grandes volumes de trigo rapidamente. No entanto, o custo de aquisição e manutenção dessas máquinas pode ser alto, sendo um investimento necessário para produtores em larga escala.

Conheça diferentes técnicas de pós-colheita para garantir a qualidade do grão

Após a colheita do trigo, é fundamental adotar boas práticas para garantir a qualidade do grão até o momento da comercialização. Uma das etapas mais importantes desse processo é a secagem dos grãos, especialmente se o trigo foi colhido com um teor de umidade acima do ideal.

A secagem correta ajuda a prevenir a deterioração do trigo, impedindo o surgimento de fungos e microrganismos que podem comprometer a qualidade do produto. O armazenamento do trigo também deve ser feito em condições controladas, em silos adequados para manter os grãos livres de umidade e protegidos contra pragas.

A ventilação ideal e o monitoramento constante da temperatura no armazenamento são medidas essenciais para preservar a qualidade do trigo até que ele seja vendido ou processado.

Quais são as expectativas para a cultura do trigo no Brasil?

Nos últimos anos, a produção de trigo no Brasil tem se expandido, e o país está se tornando cada vez mais competitivo no mercado internacional. Regiões como o Cerrado, que antes não eram consideradas ideais para este cultivo, agora estão sendo incentivadas com o apoio de novas tecnologias e pesquisas.

Isso faz com que as expectativas para o futuro das plantações de trigo no Brasil sejam promissoras. Afinal, com o crescimento das áreas cultivadas e a adoção de tecnologias modernas, o país pode alcançar a autossuficiência na produção nos próximos dez anos.

Esse avanço não só reduzirá a dependência de importação do grão, mas também abrirá novas oportunidades para os produtores brasileiros no mercado internacional.

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Como vimos até aqui, a colheita do trigo é um processo que exige planejamento e atenção aos detalhes para garantir uma safra de qualidade, e entender as condições ideais para esta etapa é essencial para evitar perdas e maximizar a produtividade.

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